傳統養生湯圓 在陳記涼茶本舖

黃國峰／台中報導
陳記涼茶本舖的紫米甜酒釀湯圓、甜酒釀湯圓，是冬天的必點聖品。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖的紫米甜酒釀湯圓、甜酒釀湯圓，是冬天的必點聖品。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖的甜酒釀湯圓，口味獨特，開業已23年。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖的甜酒釀湯圓，口味獨特，開業已23年。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖的甜酒釀湯圓，一口下去，酸酸甜甜，帶點獨特的酒香味。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖的甜酒釀湯圓，一口下去，酸酸甜甜，帶點獨特的酒香味。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖的紫米甜酒釀湯圓，一口下去，滋味無窮。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖的紫米甜酒釀湯圓，一口下去，滋味無窮。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖美村店，現代中帶點復古，實習店長陳至廷，歡迎大家來嚐嚐傳統甜品。（黃國峰攝）
陳記涼茶本舖美村店，現代中帶點復古，實習店長陳至廷，歡迎大家來嚐嚐傳統甜品。（黃國峰攝）

寒冬冷颼颼，這時來一碗熱呼呼的甜湯圓、鹹湯圓，那種飽足感是再好不過的啦！陳記涼茶本舖的甜酒釀湯圓或紫米甜酒釀湯圓，獨特的酒味撲鼻，酸酸甜甜，咬一口芝麻湯圓，甜甜的黑麻餡流洩出來，加上軟軟滑滑的蛋花糯米，滋味無窮。

陳記涼茶本舖創店已23年，美村店也有12年歷史，老闆原來從事中藥業，常常來往兩岸，也很愛吃美食，參考香港老字號涼茶店，把店打造得古色古香，初期以廣西梧州龜苓膏打頭陣，後來因太太是湖南人，習慣用甜酒釀進補，也愛吃甜品，結合本身經驗，以中藥材開發出各式甜品。

美村店店長陳思云指出，甜酒釀湯圓屬傳統養生甜品，帶有酒香，但酒精容度非常低，內有酒釀、枸杞、雞蛋、芝麻湯圓等，香氣偏清爽，很適合秋冬裡，吃了暖活手腳，尤其女性朋友常手腳冰冷、或生理期來氣血循環不好，等於是外省人的麻油雞。

紫米甜酒釀湯圓，內有紫米酒釀、桂圓、雞蛋、芝麻湯圓，紫米不但對女性有好處，可以補血；還含有鋅，有益男性攝護腺。陳思云指出，又加了桂圓，讓香氣更為厚實，紫米甜酒釀也較酒釀不酸、入口滑順。

本舖　台中市中區中華路一段49號服務電話：04-2225-5088營業時間：14:00至凌晨02:00　全年無休

美村店　台中市西區美村路一段225號服務電話：04-2302-1126營業時間：16:00至24:00　全年僅除夕休

價格：甜酒釀湯圓　128元　紫米甜酒釀湯圓　138元

●請加註：未成年不得飲酒