萬華陳記腸蚵專業麵線 超好吃滷大腸

位在龍山寺捷運站附近的「陳記腸蚵專業麵線」，號稱北台灣四大麵線霸主之一，顯眼的招牌寫著陳記腸蚵專業麵線，相當醒目的飛天嫦娥當成LOGO，老顧客都知道還要搭配隔壁的烤香腸所組成的完美「套餐」，一口麵線、一口香腸便是艋舺人吃了幾十年不變的傳奇美味。

陳記腸科專業麵線滿滿的麵線看起來羹湯濃稠可口，小小碗中用料絕不手軟，每匙幾乎都能撈起蚵仔或大腸，放上一大瓢香濃蒜泥，灑上一把香菜，看似簡單，滋味卻很有深度。特別的是店家還會附九層塔給客人，相當新鮮。 　店家只賣清麵線與腸蚵麵線，飽滿的蚵仔略裹粉，肥美而鮮，最迷人之處莫過於滷到極致入味的大腸又富有彈性、大塊厚實吃來十分過癮，越嚼越香的滋味讓人入口難忘。麵線保留些許咬勁，結合採用柴魚跟蝦米熬煮的濃郁湯頭，鮮中帶點微甘，整體調味較清爽，喜歡吃辣的朋友建議可以加一點店家自製的辣椒醬，更是畫龍點睛！

陳記腸科專業麵線除了內用外，店門口滿是外帶人潮，最熟門熟道的計程車司機路過也要來上一碗，老萬華臥虎藏龍，傳統小吃的威力不容小覷。

陳記腸蚵專業麵線地址：台北市和平西路3段166號營業時間：上午6時30分至晚上7時 公休時間：除農曆春節外幾乎全年無休