從大陸紅回來 「漢來軒」全台首店落腳台中

被大陸網軍評選上海前50大必吃美食餐廳之一、漢來美食旗下「漢來軒」，挾上海七寶店超高人氣從對岸回到台灣，首站落腳台中廣三SOGO，要以經典、道地又創新的上海菜抓住饕客的胃。

「漢來軒」首店在去年十月在上海萬科購物廣場開幕的後，短短幾個月就被網路評為上海前50大必吃美食餐廳之一，其受歡迎和品牌長羅嶸一身精湛廚藝有關。

漢來軒品牌長羅嶸，出生於上海，家傳上海本幫菜，國中畢業後即赴香港學習正統粵菜，22歲隨著師傅來台發展，羅嶸說，回想當初一行人遠赴對岸開天闢地，胼手胝足攢蹙累積到如今榮耀回台展店，過程中可謂歷經酸甜苦辣，他也不改豪邁氣魄的說：「都是美好經驗！」

全台第一家漢來軒可說集結了羅嶸一身精湛廚藝，揉合了粵菜、台菜及上海菜三地料理精華，經典菜色，細膩食藝展現在每道料理，此次回到台灣展店，將以更迎合國人的喜好設定呈現。

位於台中廣三SOGO13樓的漢來軒約180坪，裝潢設計以高貴典雅為基調，席位規畫小吃區共25桌提供80個座位，6間包廂可容納68人，若有小型企業尾牙或婚宴，現場還可規劃成18桌宴席場地供包場。

漢來軒招牌料理「懷舊八寶鴨」、「干烹辣子雞」、「蜂巢荔茸羅漢齋」、「果木煙燻茴香骨」、「即烤片皮鴨」、「花雕年糕蒸蟹」、「天麻炖魚皇」、「金沙蒜香焗海蝦」及「果香生汁蝦球」道道都是主廚從傳統名菜中精心研製的人氣料理。